Менеджмент глазами ресторатора
Reviews
Книга написана Борисом Зарьковым – основателем одного из лучших ресторанных холдингов России White Rabbit Family. Все написанное в книге кажется очень простым и очевидным и оттого не менее ценным и приятным в прочтении. Читается хорошо и легко .
Если вы не знаете, чью и какую проблему решаете, велик шанс, что ваше решение – пустая трата денег, времени и нервов. Ст. 143
Sign in, to add review