Ингредиенты: 2 спелых банана (чем мягче, тем лучше) 2 яйца 50–60 г протеина (шоколадный идеален) 30 г какао-порошка ? ч. ложки разрыхлителя щепотка соли Приготовление: Разогрей духовку до 180 °C. Форму застели пергаментом. Бананы разомни в пюре. Добавь яйца, перемешай. Всыпь протеин, какао, разрыхлитель и соль. Тщательно вымешай — тесто будет густым и тягучим, но без молока оно нормальное. Выложи в форму, разровняй. Выпекай 12–15 минут. Проверь зубочисткой: на ней должны быть влажные крошки. Не передержи. Полностью остуди в форме, затем нарежь. Что важно знать: Без молока брауни будет плотнее и чуть суше по текстуре, но за счёт банана — всё ещё съедобным и шоколадным. Лучше всего есть на следующий день: за ночь в холодильнике влага равномерно распределится. В идеале, внутрь или сверху добавить раскрошенные орехи, например фундук.