Erwin. РекаМореОкеан

Ресторатор Александр Раппопорт открыл на Кутузовском проспекте рыбный ресторан "Erwin. РекаМореОкеан". В основном на кухне используют российскую рыбу и морские деликатесы.

Здесь есть лягушачий краб (250 р./100 г) и кулак камчатского – с горчичным соусом (1800 р.), есть сашими из подкопченных лангустинов (680 р.), карпаччо из мурманского гребешка (600 р.) и тартар из нельмы с облепиховым жмыхом (580 р.). Целая армия разных креветок: медведка отварная или холодного копчения на льду (1200 р.), ботан отварная, холодного копчения или на гриле с зеленой сальсой (1200 р.), отварные северные (1200 р.) и креветки чилим (1200 р.). Среди основных блюд стоит обратить внимание на рыбу конгрио, запеченную с бакинскими помидорами (620 р.), архангельского клыкача в мисо-соусе с алтайским медом (1400 р.), карельскую форель с томленым корнем сельдерея и луковым конфитюром (620 р.) и филе морского окуня с табуле из киноа (600 р.).