The Сад

Ресторан «The Сад» довольно большой - на 200 посадочных мест. Проект принадлежит Ginza Project, в совладельцах Иван Ургант и Александр Цекало. Кухней заведует Адриан Кетглас - один из редких «мишленовских» кулинаров столицы.

Однако при взгляде на меню становится ясно, что гастрономическая составляющая проекта вовсе не рассчитана исключительно на гурманов. Об этом говорит наличие таких блюд, как «наш цезарь» за 580 р., «наш борщ» за 350 р. и прочие посконные и домотканные хиты.
Впрочем и знатокам кухни есть чем себя порадовать, для них в меню сложные заграничные названия: паппарделле с лесными грибами и вялеными томатами за 590 р., оссобуко с сушёными помидорами и нежной полентой с четырьмя видами сыра за 1650 р. и шафранная панна кота с мороженым из свежего сыра за 520 р. Любители загадок и экспериментов над собой могут заказать десерт "Mercedes-Benz" за 350 рублей.

Концепция и "фишка" заведения: вы пришли не просто в ресторан — это еще и тропики с эффектом СПА, т.к. тут особая влажность воздуха. В зале множество зелени – пальмы, орхидеи, стены увиты плющом, есть фонтаны, а природный климат искусственно поддерживается умной электроникой. Акустика зала рассчитана так, что даже крики детей за соседним столиком скорей всего не будут вам мешать.
А еще под потолком летают птицы – не сидят в клетках, а перемещаются, как им вздумается. На закономерный немой вопрос владельцы по этому поводу отвечают на сайте ресторана с завидной прямотой: «Если случится непредвиденное, заведение оплачивает ужин.» Это интригует, подкупает, и похоже на лотерею, результатов которой ждешь с нетерпением. Если птицы все-таки облетят вашу тарелку стороной, то за ужин в саду надо будет заплатить от 2000 рублей.