Склад № 5
Кухня: европейская, русская, итальянская, азиатская
Средний счет: 500-1500 руб.
Предложения: бизнес-ланч, свои десерты
Доставка: нет
Парковка: нет
История
Ресторан «Склад № 5», открытый при «Елисеевском магазине», принадлежит бизнесмену Евгению Пригожину. «Склад № 5» находится на цокольном этаже, на месте бывшего погреба (на втором этаже, в бывшей конторе братьев Елисеевых расположен второй ресторан при «Елисеевском - «Мезонин»). Название «Склад № 5» продиктовано тем обстоятельством, что до революции в подвале «Елисеевского магазина» располагались винные склады, лучшие в Европе по тем временам.
Интерьер
Чтобы попасть в «Склад № 5», нужно спуститься по лестнице, расположенной возле рояля в помещении гастронома. Два уютных зала оживляются благодаря старинным светильникам, которые рассеивают полумрак помещений. В первом зале, предназначенном для курящих – красные стены и кожаные диваны. Там же расположен бар. Красный зал предваряется гардеробом. Второй зал – зеленый - отличается открытой проводкой и очень мягкими креслами с обилием подушек.
Следуя духу «Елисеевского», декор ресторана отсылает к заведениям начала XX века, воспроизводя запоминающуюся трактирную обстановку. Мебель изготовлялась на заказ – ориентировались по старинным рисункам. На стенах вместо обоев яркие набивные цветы, наивные и эффектные одновременно. Бесконечный геометрический узор пола отлично гармонирует со старыми регулируемыми лампами на столах. На полках аккуратно расставлена посуда, специи, бутылочки с оливковым маслом.
Кухня
Меню в «Складе № 5» многонациональное, под стать международной команде. Бренд-шеф ресторана - француз Жульен Лашено, обладатель звезды Michelin, кондитер Кристоф Фригар тоже француз, а шеф-повар – русский Сергей Романов. Благодаря открытой кухне можно наблюдать за работой поваров. Стол, на котором делают домашнюю пасту, расположен прямо возле гардероба. В меню, которое выжжено на разделочных досках, представлены борщ (250 руб.) и паста карбонара, блюда вок и бургеры, пицца, киш лорены прямо из печи.
Из типично русской кухни – пельмени и балтийская селедка, блины с икрой, множество солений – огурцы клинские малосольные, соленые с чесноком, соленые со сладким перцем, маринованные подберезовики. Хлеб – из своей пекарни: с маком, вялеными помидорами и семечками. Сырную тарелку можно составить на свой вкус. Запеченный палтус с соусом из чернил каракатицы и овощами обойдется в 560 руб. Заведение, которое находится на Невском проспекте, во многом ориентировано на туристов – отсюда и такое разнообразие. При ресторане есть винный погреб с винами как простыми, так и коллекционными.
