Флей

Магазин-кафе фермерских продуктов "Флей" - это результат деятельности молодого открытого проекта "Зеленая культура".

В магазине можно продегустировать и приобрести фермерское мясо, птицу, молочные и гастрономические продукты, итальянские сыры и вино. Заказ из лавки также могут доставить на дом. Нигде больше не найти такое свежее молоко, сметану, творог, сыры разных сортов, мясо, рыбу, дичь и домашние заготовки – пельмени, вареники, пасту, пироги, сгущенку и различные соусы. Под заказ приготовляют и торты, пироги, пирожки и десертные варенья.

Планируется проведение дегустаций и семинаров, посвященных здоровой пище, а в более долгосрочных планах - основание собственной фермы.

Хозяева выходят в зал, чтобы пообщаться с гостями, налить им вина или подать блюдо. Шеф-повар Александр Малышев о своем кулинарном мастерстве говорит так: «Я разговариваю с продуктами, потому все рецепты – это результат моего вдохновения и чуткого отношения к культуре полезного и здорового питания».