Жемчуга

"Жемчуга" - это кондитерская, открытая Владимиром Перельманом (I Like Wine, I Like Bar, Beer&Brut). Она находится на улице Тимура Фрнузе, по соседству с I Like Wine. Идея открыть кондитерскую пришла Владимиру Перельману тогда, когда он заметил, как часто заказывают десерты в его барах.

Заготовки для десертов готовят на Бадаевском заводе, оттуда в 8 утра каждый день они поступают в кондитерскую. В меню макаруны, эклеры, меренги и безе, флорентини и кантучини, печенья ручной работы, чипсы из грейпфрута, апельсина и ананаса и многое другое. Все сладости готовятся без искусственных добавок.