Гедимино Дварас

Pub

Здание, в котором находится ресторан, больше всего напоминает крепкий и добротный деревенский дом. В «Гедимино Дварас» два зала, рассчитанные на 150 человек. Основательная деревянная мебель - как шезлонги с дачной веранды, некоторые скамейки декорированы сбоку колесами; все это навевает мысли о хуторской жизни. Под зелеными тентами летней веранды стоят массивные некрашеные скамьи. В целом интерьер очень простой, оформленный в теплых тонах. Кругом дерево, деревянные наборные потолки и колонны. На столах – яркие алые салфетки, букеты цветов. Официантки одеты в национальные костюмы – бело-зелено-красные, это смотрится колоритно и свежо.

Кухня «Гедимино Дварас» представляет литовскую кухню – сытную, основательную, вкусную. Даже закуски у них основательные: грибная запеканка с овощами и сметаной, куриные крылышки с черносливом. Закуски к пиву – это ассорти из литовских сыров, сом копченый, горох с жареным лучком и беконом. Все салаты в меню – по 650 рублей, вне зависимости от того, что это: просто салат из свежих помидоров или же салат с языком. «Суп из грибочков в ржаном котелке» подается в круглом ржаном хлебе. Также есть щи из квашеной капусты с копченым ребрышком, суп из щавеля с большой фрикаделькой. Горячие блюда представлены блюдами из картофеля, мучными, мясными и рыбными блюдами. Можно попробовать знаменитые цепелины с мясом, блины «Жемайчу» (картофельные пирожки с мясным фаршем), вареники по-жямайтийски с черникой или шкварочками. Среди мясных блюд выделяются свиные копченые ушки с чесночным соусом, бочок на косточке, копченая обжаренная рулька с жареной свеклой. Блюд из рыбы всего два – треска и палтус.

Десерты очень необычны даже на вид: яблочный сыр, «ленивый» пирог с черносливом, а свежий литовский мед подается со свежими огурцами и карамельным фундуком. В карте вин представлены армянские, испанские, итальянские, чилийские и французские вина. Есть портвейн, ликеры и вермуты.