Булка

Новое, четвертое по счету кафе сети "Булка" расположилось на пересечении Бульварного кольца и Покровки. Это заведение примечательно тем, что из Франции для него была привезена печь. Теперь на Покровке можно полакомиться хлебом прямо из печи на дровах.

Помимо хлеба, багетов и булочек, "Булка" предлагает своим посетителям полноценное меню. В описании блюд акцент делается на его основу - мясо, рыбу или овощи. Также упоминается способ приготовления продуктов.

В процессе ремонта помещения "Булки" рабочие обнаружили в полу плитку Villeroy&Boch, которая сохранилась там с XIX века, а также плитку Utzschneider & Ed Jaunez восточно-германского происхождения. Теперь эта плитка украсила стены кафе в качестве оригинальной инсталляции.