Fresh Restaurant

Вегетарианский ресторан Fresh на Большой Дмитровке обрел своего брата - открылся еще один Fresh, только у Патриарших прудов.

Fresh Restaurant – это сетевой проект. Первый ресторан сети открылся в 1999 г. в Канаде. Их основатель – Рут Тал, которая также является автором вегетарианских кулинарных книг. Она предпочитает доказывать делом, что вегетарианская кухня может быть очень вкусной и яркой, а не только полезной.

При приготовлении блюд в этом ресторане используются только свежие продукты. Сливочное масло и молочные продукты, яйца и мед, а также другие животные продукты исключены. Консерванты и подсластители не добавляются. Даже посуда является биоразлагаемой. Блюда, которые являются визитной карточкой Fresh Restaurant, базируются на рисе и лапше. Есть и бургеры – вегетарианские, конечно, а также салаты. Fresh-бар предлагает посетителям очень большой выбор фруктовых и овощных соков и коктейлей. Десерты ручной работы в Fresh – это шоколад, пирожные и капкейки, органические пироги и торты.