Хон Гиль Дон. Лапшичная&Бар

"Хон Гиль Дон" - это китайский ресторан в Доме на набережной. Шеф-повар, действительно, из Китая. Интерьер будто переносит нас в бар в Поднебесной. Барная стойка образована из антикварных комодов, на витрине висят вяленые утки. Перекусить можно за барной стойкой или за высокими столами, а любители максимального комфорта могут переместится на второй этаж и посмотреть там кино.

Соавтор проекта, Алексей Авдеев, рассказывает: "Я никогда не занимался ресторанным бизнесом, но сколько себя помню, всегда готовил и кормил всех друзей. Так что любовь к еде и желание донести собственные впечатления для тех, кто тебе идейно близок, натолкнули на идею открытия собственного заведения. Путешествия во Вьетнам, Сингапур, Филиппины, Сингапур, а особенно Гонконг, плавильный котел Азии и Запада, окончательно сформировали идею кафе – восточная харчевня, без четкой приверженности какой-то определенной кухне, но соединившая воспоминания о ярких запахах вкусах Азии".