Baranka

Baranka – это возможность позавтракать или пообедать, хорошо провести вечер, заказать еду на дом с доставкой или приобрести ее здесь же в магазине. Baranka получила свое название не потому, что там к чаю подают знакомую всем нам с детства выпечку, а из-за своего географического положения. Улица Чапаева навеяла создателям ресторана ассоциации с симпатичной и веселой пулеметчицей Анкой – вот и назвали заведение в ее честь.

В интерьере ресторана главенствует винтаж – именно в этом стиле исполнены многие детали: дверные ручки, стулья, состаренные полы, старинные буфеты… Baranka была открыта холдингом Ginza Project в 2010 году, но, войдя внутрь, начинаешь в этом сомневаться: кажется, что сюда могли захаживать еще наши прабабушки и с тех пор ничего не изменилось. Преемственность традиций – вот о чем сразу вспоминаешь в этих стенах, над декорированием которых потрудились талантливые дизайнеры.

Пространство разделено на три зала: в первом расположена большая барная стойка, в следующем – основном зале - посетители, сидя за столиками (тоже винтажными, ножки заменены основаниями швейных машинок «Зингер»), могут наблюдать работу поваров на полуоткрытой кухне. Третий зал – это застекленная терраса, где можно расположиться в плетеных стульчиках, укутавшись в теплый плед. Курить можно только в баре и на террасе, основной зал сделан некурящей зоной.

Еда в Barankе хороша: домашняя с легким европейским акцентом. Карпаччо соседствует с селедочкой с теплой картошечкой, окрошка с гаспаччо, а паста мирно уживается с домашними пирожками.

В будние дни с 8 до 11, а в выходные до 13 часов посетителей здесь угощают континентальными завтраками за 299 рублей (шведский стол плюс каша плюс напиток).

Сервис очень доброжелательный, оперативный и внимательный. Бесплатная доставка на сумму от 1000 рублей осуществляется в радиусе 5 км от ресторана.

Baranka – это первый опыт Ginza Project на ниве предоставления комплексных ресторанных услуг, который оказался очень удачным и востребованным у петербуржцев.