В темноте?!
Ресторан «В Темноте?!» - это место с говорящим названием. Посетители имеют возможность прикоснуться к миру незрячих людей. В ресторане работают незрячие официанты, а гости «В Темноте?!» на несколько часов добровольно ограничивают себя в возможности видеть. Зато активно задействуются все остальные чувства.
При входе в ресторан посетителей встречают дружелюбные официанты, рассказывают о правилах поведения в «темном зале» и передают в руки официантов-проводников темного зала. Когда гости попадают в темный зал, официанты провожают их за столики и помогают адаптироваться к незнакомой обстановке. Через несколько минут посетители привыкают к темноте, а официант приносит хлеб, напитки и закуски.
В темноте вы испытаете новые ощущения, не зная, из каких именно ингредиентов приготовлено блюдо, так как надо выбрать одно из меню-сюрпризов. Эти меню разделены по цветам. Меню-сюрприз белое: блюда состоят из различных видов мяса, рыбы, морепродуктов, овощей. Меню-сюрприз красное: блюда состоят из различных видов мяса, овощей. Меню-сюрприз синее: блюда состоят из рыбы, морепродуктов, овощей. Меню-сюрприз желтое: блюда японской кухни. И, наконец, меню-сюрприз зеленое: блюда для вегетарианцев.
Меню «светлого зала» включает в себя холодные мясные и рыбные закуски, горячие закуски (креветки, гребешки), салаты, два вида супа, горячие мясные блюда (стейки, медальоны, цыпленок), классические виды пасты и овощные гарниры. Среди десертов есть тирамису, «Наполеон», бисквитные торты.
Темный зал рассчитан на 60 посетителей. В светлом зале гости заказывают напитки и рассчитываются. В темном зале ограничено употребление спиртного. Там запрещается курить. С собой нельзя проносить верхнюю одежду, сумки, фотоаппараты, мобильные телефоны, зажигалки и даже часы с люминесцентным светом. Гости ресторана оставляют это в специальных сейфах.
Светлые стены, изящные подставки под цветы с тонкими ножками, барная стойка с белой лепниной создают в «светлом зале» ощущение воздушного и действительно светлого пространства. Оригинально оформлен лаунж: среди предметов интерьера - черное фортепиано, причудливо изогнутая вешалка, плетеные ширмы. Часы на тонкой колонне будто позаимствованы с вокзала. Черные диваны, белые скатерти и картины в рамах на стенах создают лаконичный, но уютный антураж. Этому способствует стеллаж во всю стену, где стоят книги, кубки, бюстики, фотографии.
