Баба Марта

"Баба Марта" - болгарский ресторан в Москве. Болгарскую кухню можно сравнить с турецкой и греческой. Некоторое влияние на нее оказали итальянская и средиземноморская кухня. Главная идея заключается в широком использовании овощей и фруктов, зелени. Но встречаются и довольно жирные блюда.