Траттория Vенеция
Траттория "Венеция" на Маяковской - маленький итальянский ресторан. Открытая дровяная печь находится в зале, так что процесс приготовления пиццы можно наблюдать непосредственно.
Ресторан входит в сеть "Траттория Vенеция", известную сочетанием прекрасного обслуживания, мастерски выполненных интерьеров и невысокими ценами. Ее создал ресторатор Игорь Павлин, заметивший, что итальянская кухня является самой интересной для жителей России. Популярность итальянских ресторанов сегодня трудно переоценить.
Первая траттория сети была открыта в Москве в 1999 году, и несмотря на большую конкуренцию, успешно сохраняет на рынке лидерские позиции. Каждый ресторан отличается от другого своими интерьерами, хотя их создают дизайнеры, вдохновленные одной темой - знаменитым городом на воде.
Новый шеф-повар Леонардо Гамбино занялся созданием "русских блюд с итальянским вкусом", и теперь в меню появились салаты с белыми грибами, вялеными помидорами и сыром, ризотто с лисичками. Большое внимание уделено супам, любимому блюду многих жителей России.
