Barlotti

Ресторан Barlotti - это проект французской компании George V Eatertainment, создателей культовых Buddha Bar. Новый luxury-бренд Barlotti уверенно занял свое место рядом с премиальными бутиками ЦУМа.

Barlotti камерный и роскошный ресторан, что заметно уже после первого шага, сделанного по мраморной лестнице. В создании интерьеров были использованы также натуральная кожа, муранское стекло и золото.

Кухня средиземноморская, но с необычными акцентами: здесь посетителям предложат не просто пиццу, а пиццу с черной икрой, а салат "Цезарь" можно будет заказать в непривычном варианте: с лобстером вместо курицы. Шеф-повар - итальянец Мариано Валерио.

Большое внимание в ресторане уделено винной карте. Однако и Франция с Испанией, Германией и Новым Светом достойно представлены по цене, сопоставимой с европейской. И, наконец, гордость барной карты - уникальная коллекция беллини: с персиком, манго, малиной, маракуйей.

Фоновая музыка была записана специально для ресторана.