Pub Lo Picasso

Pub Lo Picasso Александра Раппопорта пришел на смену гинзовскому ресторану Jerome & Patrice. Теперь это испанский ресторан с клубным интерьером, но не просто ресторан, а паб - идеальное место для дружеского общения с бокалом вина или кружкой пива. Закуски разнообразны, еда сытная. Без тапаса и мяса здесь не обойтись! Гурманы не смогут отказаться себе в удовольствии попробовать осьминога по-каталонски.

В качестве первого блюда можно заказать интересные супы: ахо бланко из миндаля, вишневый гаспачо, крем-суп из каштана, суп айоли с морепродуктами. Но основой меню является мясо (телятина, поросенок, ягненок, козленок). По вкусу оно не похоже на привычные стейки, потому что мясо обжаривается по испанской технологии: в специальной печи на температуре свыше 400 градусов. Мильфей из молочного поросенка, цыганское рагу с копченостями, эстафадо из козленка и чечевицы, ноги и плечи ягнят и козлят, запеченные на углях или в жаровне, колоритно раскрывают особенности испанской кухни. Идея в том, чтобы начать с легких закусок и закончить томленым мясом.

Для желающих отобедать в ресторане придумали "Испанские обеды", которые подают каждый день с 12.00 до 16.00. Предложения два: мясная паэлья за 380 руб. или черная паэлья с морепродуктами за 420 руб. Гостям обязательно подадут и тапас. На выбор четыре варианта: теплый кускус с кремом из зеленой фасоли и ванильным маслом, салат из помидоров и трески бакалао, зеленый салата с гранатовой заправкой, а также хит «Паб Ло Пикассо» – мини-перчики, фаршированные бакалао.