Архиv 13

"Архиv 13" - это ресторан русской кухни в старинном московском особняке. Бренд-шеф ресторана Владимир Мочалин готовит уже 40 лет, даже готовил для глав государств на Саммите Тихоокеанского региона во Владивостоке. Он закончил международную академию гастрономии у Томаса Мюллера.
В меню старинные рецепты, адаптированные под современную публику: оливье по рецепту 19 века, голубцы из кролика,бифштекс из мяса дикого кабана, строганина из ленской нельмы и муксуна, оленья корейка, олюторская сельдь, сливочная помадка и ассорти пирожных "Шу" на десерт.

Барной картой заведует Дмитрий Давыдов (Chips, "Барашка", Ribambelle, "Чердак"): попробуйте российские, французские, итальянские, чилийские и испанские вина и авторские коктейли.

В ресторане проходят джазовые вечера, литературные чтения, выставки-вернисажи, показы мод и концерты.